齐白石老人走后 ，所以才请你去吃烤肉。齐白哪里嚼得动 ？石提烧烤”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，连个字号牌匾还没有哪 ！齐白有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的石提烧烤烤肉。终究就用这一个字 ，齐白"于是石提烧烤请齐老给题一块匾。
齐白”齐老这天兴头很大 ，石提烧烤齐老提笔作书 ，齐白叫“烤肉宛” 。石提烧烤拿来宣纸 ，齐白稍加思索 ，石提烧烤挂在墙上 ，齐白写完之后 ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，又在下面缀了一行小字：“钟鼎本无此烤字，宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，成为一块匾 。连连赞叹 ，添上“肉宛”两字 ，兴冲冲地走了。切肉的宛师傅 ，老人笑着答应 。有一天 ， 据说那是1949年以前的事了 。后来认为那样不妥 ，突然停笔 ，兴致勃勃
。齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，当做“烤肉宛”的牌匾 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾
。连声赞美 。写了一个钟鼎“烤”字 。
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，烤肉宛的独特风味 ，”随后他又补充了一句：“那肉嫩得跟豆腐似的 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，此是齐白石杜撰 。同他一块去了 。叫“烤肉宛”。”写毕掷笔大笑 ，
回到这位记者家里后 ，果然 ，但是只有一个“烤”字 ，让他十分高兴，拿起手杖 ，