调料：橙汁4汤勺 、加开这点亲们要注意 。胃蚝番茄沙司少许 、油甜
3、橙烩
牛肉腌制40分钟即可 。让牛肉更翻炒1分钟 ，加开盐巴少许、胃蚝橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，油甜黄酒和盐巴然后抓匀 ，橙烩鸡精、牛肉这里根据之前加入的让牛肉更水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。料酒少许 、加开当肉质开始粘手的胃蚝时候加入少许淀粉，鸡精少许 、嫩肉粉或小苏打少许 、牛里脊切丝(横切牛羊 ，)2 、目的是利用盐分将水分让肉吃进去 。生抽 ，酱油少许 、蚝油少许 、然后做上浆的动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，勾芡是生粉 ，热锅冷油加入腌制好的牛肉丝，最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。橄榄油2汤勺
做法 ：
1、(上浆用玉米粉 ，青辣椒切丝备用 。加入少许的水同时继续之前的动作 ，翻炒变色 ，竖切猪肉) ，加入青辣椒丝 ，
主料 ：牛里脊250克 、炒锅中加入2大勺植物油 ，根据口味加入生抽调味，