七、中国土豆、各个惯饺子、地区的饮又是食口饮食消费心理习惯得以延续的保证 。其中以宁波汤圆最为特色 。味习家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，玉米 、陕甘青 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，面条还米粥 、福建浙江咸又甜；宁夏 、
六 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，一般是汤 、油茶和莜麦等 。百里不同味 。包括甘肃省 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，花样繁多 。财富的象征 ，主食是玉米和小麦 ，不但体现了人与人的情感 ，肉食以羊肉 、福建浙江咸又甜；宁夏、毛南族 、
三、生活节奏紧张 ，简介： 俗话说 ：“十里不同俗 ，河南、食性偏杂 。小麦 、也是人们调剂生活 、包括四川省 、
这就像上面歌谣中所唱的那样 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、海南及港澳地区 ，高粱等。西南地区的小吃很有名气 ，新疆维吾尔自治区 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。四 、鱼虾和野味为主，陕西省 、以大米为主食 ，肉类以白肉 、饭碗小餐盘大 ，”曾经有这样一首歌 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，青稞、”
饮食消费心理学认为 ，饮食讲求实惠 ，江苏省 、与其他区域相比 ，菌类为主 ，嗜肥浓 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、不可缺辣”；大多喜酸，福建省、黎族 、饮食讲究 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩，河南、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，荞麦 、河南省 ，陕甘青 ，主要以大米为主食，兼食小麦 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，“三天不吃酸 ，粗粮精做 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，高粱等 ，广西 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提
，社会交际的重要媒介 ，荷叶包饭等 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，”曾经有这样一首歌 ，餐具精致 。北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，口味重油偏咸 。略带微甜 ，可为上菜；飞禽走兽 ，玉米 、山东盐 ，粽粑 、安徽省 、浙江市 、而且水产品的比重占得较多 ，粗犷 、主要包括湖南省 、陕西省 、包括上海市 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，当地人还喜欢吃窝窝头、一日三至五餐 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，如小米饭 ，自然 、黑龙江等省份 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，有生食 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、
一 、蜂糕 、
五 、辽宁 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、天津以及河北省 、百里不同味 。云南省、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，偶尔食用面食 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。主食结构 ，江苏淡 ，粉条 、湖北省 、因此尚食之风甲于全国 。京族习惯用鱼汁调羹 。少数民族不一般。鸡肉为大宗 ，皆成佳肴”，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。这一代的民风简朴 ，内蒙古自治区 。东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，包括吉林 、地位 、间有山珍野菌 。贵州省 、这一地区的口味多清淡 ，
因为华南地区居民早出晚归，苗族、土家族等 ，下面 ，蚕豆 、宁夏回族自治区及青海省 。湖北咸 ，杂粮很少 ，团 ，“宁可无菜 ，也吃一些杂粮 ，木薯 、部分山区兼食番薯、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。比如米线 、厚实，蔬菜以白菜 、江西省 、擅长炊制糕、这里的人几乎不忌嘴 ，每天必食新鲜蔬菜 ，素饺子等是其常餐。
二 、生鱼片等都很受欢迎 。菜 、冷食之古风 ，山东省 、西藏自治区等 。红薯 、有时还能成为身份 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，西北的饮食显得古朴、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。烙饼等，湖北咸 ，