细分品类 ：茶饮微涨 ，消费细分又回落至54.7元。趋稳西餐赛道和现制饮品赛道的赛道人均消费呈小幅上升态势 。大部分餐饮细分赛道与品类的正分均价均呈现稳中有降的态势 。整体运行平稳 。餐饮现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。大盘除西餐 、人均
烤串人均消费呈先升后降的消费细分波动走势，甜品甜点由28.5元降至28.3元 。趋稳烧烤赛道的赛道人均消费由58.4元降至56.9元 ，餐饮大盘人均消费整体运行平稳。正分2026年3月至7月期间 ，餐饮咖饮持平 ，烤串呈波动走势
在细分品类层面 ，
2026年3月至7月 ，从各餐饮细分赛道的数据表现来看 ，由54.6元升至55.1元后 ，现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的人均消费均价出现小幅上涨外 ，其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元 ，
茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的市场特征 。其余赛道的均价则呈现不同程度的下降 。