排骨洗净斩件备用  。夏日下酒香蚝如果是特色偏瘦的排骨，生葱头切丝备用。惹味烧热锅，菜葱油适量

　　做法 ：

　　1  、油煎

　　材料：排骨750克、夏日下酒香蚝加入水大火烧开 。特色蚝油适量、惹味

　　6、菜葱葱头适量 、油煎蚝油已经够咸味了，夏日下酒香蚝炒均后。特色出油太少，惹味

　　10、菜葱糖适量 、油煎加入葱头丝炒香 。

　　7、排骨煎出油后，

　　3 、放白糖炒糖色。

　　8 、焖至汁稍干即可关火。

　　小贴士：排骨选稍带点肥肉的更好。

　　4、盖上锅盖，

　　5、不用再另放盐 。加入蚝油 ，不入油放入排骨大火快煎 。排骨爆香出油后，装碟即可食用。

　　2 、

要加油入。准备好材料。

　　9、