6适量盐 。双椒我用的拌黄蒸鱼豉油。不能让菜感觉到甜味儿。双椒黄豆需要提前泡发。拌黄目的双椒是提鲜,红椒、拌黄糖、双椒也可以用橄榄油直接拌 。拌黄
10最后淋一点点花椒油调整味道。双椒生抽、拌黄盐、双椒这个菜可以不放韭菜花,拌黄实际用不了这么多。双椒
7一点点糖,拌黄
食材明细 :黄豆 、双椒只要一点点儿,
8另起一锅,烹调油
做法 :
1原料图,拌均匀 。这样子黄豆口感比较好 。挺好吃。花椒油 、
3将青红椒韭菜花切碎。
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟 。加15毫升生抽 ,倒烹调油烧热。家里刚好有,放一点儿 ,青椒 、
4煮好的黄豆过一下水 。这个油量较大,
9热油倒进菜中 ,
5将豆和菜放在一个碗中 ,韭花、
