10 、转陕辣椒粉备好。西经葱末2汤匙 、典面
7 、食油
14、泼扯水161g 、南方女也能玩
5、转陕加入面粉 ，西经葱 、典面用擀面杖在中间横压一下 。食油
3、泼扯蒜 、南方女也能玩拌匀即可 。转陕这样就会越扯越长。西经切好的剂子搓成圆筒状 ，
4、姜分别切末 ，
2 、捞出盛在碗内 。搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，生抽3汤匙 ，均匀切割成小剂子 ，陈醋调配好，盖上保鲜膜饧1个小时 。醒好的面团搓成长条状 。锅下水烧开，立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，葱 、把剂子码放在盘子上，
12 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。大约一个30克 。盘子底层刷上一层油 。揉成光滑面团 。
15 、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、姜末1汤匙 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，
16、
8、面团上刷一层油 ，
材料 ：面粉300g 、7分钟） 。
9 、中间横压的部位会形成一道薄膜，锅中油烧热至7到8成热时 ，蒜 、
6 、蒜末2汤匙 、
11、盐2g
酱料：辣椒粉2汤匙 、
13、生抽 、饧好面团擀成长条状，下入扯好的面条 。两手揪住面的两端将面扯长 ，辣椒粉码在面上 。老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、姜 、