原料 ：香椿 、超级炒香椿炒
5.倒入香椿杆 ，应景切成约1厘米长的季清小段备用 。水淀粉、新小虾仁不要切断 ，超级炒香椿炒蛋清少许上浆 。应景葱姜末 、季清加盐炒软 。新小虾仁加少许料酒 、超级炒香椿炒挑出砂线 。应景蛋清少许 、季清虾仁 、新小虾仁
调料 ：盐 、超级炒香椿炒
应景葱姜末少许制作 ：
1. 香椿洗净 ，季清
3.将处理好的虾仁放入容器中 ，下虾仁滑至8分熟 。
6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。
4.锅中倒油烧热 ，去除根部 ，料酒 、用刀从虾背部切开 ，
2.虾仁洗净 ，水淀粉、