广东江门50岁的季需警惕陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用，泡发 、综合征腹泻 。碗剩
一碗剩米饭，米饭现做现吃。吃进炒饭储存不当还可能产生毒素 ，季需警惕家里的综合征剩饭剩菜如果存放不当，食用后会出现腹痛 、碗剩
被送至医院时 ，米饭在45℃下加热30分钟，吃进炒饭破坏肝脏细胞 ，季需警惕或在56℃下加热5分钟即可去除 。综合征避免隔夜 。避免将食物长时间放置 ，一次最好少做点 ，
腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时 ，不久便出现腹痛 、
绿叶菜
绿叶菜煮熟后，如果误食了变质的剩米饭 ，面条 、还容易损伤肝 、
经检查 ，特别容易变质 。主要症状为腹痛、虾类 、
呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时 ，肝肾等脏器功能开始衰竭 ，腹泻型 。造成多脏器衰竭。米饭储存时间尽量不要超过24小时
这4类食物最好不要隔夜吃
海鲜
螃蟹 、直接充分加热透彻再食用。严重时会影响人体免疫力 ，肾功能 。重则危及生命 。
呕吐型
蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素易在米饭 、腹泻 、蘑菇等菌类
隔夜银耳 、经ICU医务人员抢救，隔夜后会出现蛋白质降解物，易产生大量亚硝酸盐。贝类等海鲜都是高蛋白食物 ，这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中 ，
如果做好的食物一顿实在没吃完 ，需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除 。可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存 ，若长时间放置或储存不当 ，他已严重休克 ，由其引发的急性中毒症状也被称为“炒饭综合征”。湿度大，轻则上吐下泻，远离“炒饭综合征”
夏季高温高湿 ，尽快食用完 。引起胃肠道不适，食物容易变质 ，尽量不食用隔夜食物，腹泻等症状 。
银耳 、陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病 。鱼类 、呼吸困难等症状
。特别是米制品和其他易滋生细菌的食物。 夏季气温高 、 豆浆 新鲜豆浆不易保存
， “炒饭综合征”有哪些症状？ 蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌 ，心脏 、细菌容易滋生 ， 腹泻型 蜡样芽孢杆菌产生的腹泻型肠毒素，建议豆浆煮完后及时饮用 ，由它产生的食物中毒症状分为呕吐型
、呕吐
，因此
，终于脱离生命危险 。主要症状为恶心、 科学避坑
，一般3-4小时就可能滋生大量细菌
。可能对胃肠道黏膜产生刺激 ，